De Fransen gooien af en toe flink hun kont tegen de krib als het om Europees beleid gaat en met name als het eten of drinken betreft. De EU heeft nu het plan opgevat om toe te staan rosé te maken door rode en witte wijn te mengen, zoals dat in veel andere landen zoals Australië en Zuid-Afrika ook al gebeurt. 87 procent van de Fransen zegt niets te zien in deze methode van wijn maken, en 88 procent wil een op dergelijke wijze bereide wijn niet eens proeven. In Frankrijk wordt rosé nu nog bereid door rode en witte wijndruiven samen in de week te leggen, hetgeen duurder is dan het mengen van de twee kleuren.
@emmertje: Zolang die fransen hun stokbrood nog onder hun zweterige oksel klemmen tijdens het naar huis lopen of fietsen om het daarna met de familie te delen hebben hun geen smaak!
Maar met betrekking tot die wijn hoe die gemaakt word zal niet veel mensen boeien het gaat om de smaak en tegenwoordig smaken australische wijnen beter als franse vind ik, ligt mischien aan de weeromslag de laatste jaren.
@ledi: ze worden er niet toe verplicht maar wel om het toe te laten op de vrije handelsmarkt. Ik snap de vrees wel want dan komt er natuurlijk goedkopere concurentie, maar als hun wijn echt beter is hoeven ze daar toch niet om te vrezen want iemand betaald graag iets meer voor iets wat beter smaakt, het probleem zal alleen ook wel zijn dat hun de enigste zijn die vinden dat het beter smaakt maar de gemiddelde persoon zal er wel weer niets van verschil in merken behalve de prijs, en ja dan word je tegenwoordig de markt uitgedrukt want de preis teld wel degelijk mee hedendaags.
Tsja, het is makkelijker, maar voor de Fransen is wijnmaken een kunst (en om eerlijk te zijn: voor mij ook)... Voor goedkopere wijnen vind ik het niet erg, maar doe mij toch maar een traditioneel gemaakt wijntje
Ik ben tegenwoordig toch al niet meer zo'n liefhebber van rosé en zie dat geknoei van wit en rood uit Australië en Afrika al helemaal niet zitten. Maar ze doen maar.
Quote SkewtuR: @emmertje: Zolang die fransen hun stokbrood nog onder hun zweterige oksel klemmen tijdens het naar huis lopen of fietsen om het daarna met de familie te delen hebben hun geen smaak!
haal jij dan nooit stokbrood? en dat dan toevallig je tas te klein is...
Ik houd helemaal niet van de Fransen, maar ik geef ze groot gelijk omdat zij toch erg bekend staan om hun goede wijn en dat willen ze graag zo houden en niet er mee gaan knoeien! Dat schaadt alleen hun naam!
In internationale wijntesten scoren de Franse wijnen gemiddeld. Zuid-Afrikaanse, Chileense, Californische en Australische wijnen zijn net zo goed of beter, dit is uit 'blinde tests' gebleken. En in die testpanels zaten ook Fransen. Dit is al sinds de jaren 60 bekend toen de eerste Californische wijnen verschenen.
Google even op wijntest, er zit bijna geen Franse wijn meer bij ...
Quote: 87 procent van de Fransen zegt niets te zien in deze methode van wijn maken, en 88 procent wil een op dergelijke wijze bereide wijn niet eens proeven.
Dus 13% vind het wel goed, echter maar 12% wil het drinken. er is 1% dat het wel goed vind alleen niet op wil drinken?
Een verkrampte poging om vergane glorie in stand te houden, lijkt me. Aangezien Chileense, Zuid-Afrikaanse en Australische wijnen gemiddeld even goed scoren.
verkrampte naiviteit is dat. veel Fransen denken waarschijnlijk serieus dat je tegenwoordig nog weet wat er in je eten zit en waar het vandaan komt en zo
Frankrijk is tegenwoordig geen typisch wijnland meer. De wijnconsumptie is de laatste decennia praktisch gehalveerd. Frankrijk is tegenwoordig een land met toptechnologie. Supersnelle treinen, ruimtevaart, de grootste vliegtuigen ter wereld, wapentechnologie (2e ter wereld na Amerika), het op twee na sterkste leger ter wereld, twee van de zes grootste autoconcerns ter wereld zijn Frans, de Franse taal die in 40 landen met samen driehonderdmiljoen inwoners de officiele voertaal is. Zo kan ik nog wel even doorgaan voor de francofoopjes onder ons.