De waterkwaliteit van de rivier die wordt afgetapt voor de produktie van Chinas nationale drankje Moutai, wordt ernstig bedreigd door het ongeremd bouwen van andere drankfabrieken langs de oevers, aldus het Chinese persbureau Xinhua. Kweichow Moutai, fabrikant van het sterke Maotai betrekt water van de Chishui rivier. De autoriteiten onderzochten hoe de 39 illegale stokerijen konden ontstaan die lucht en water vervuilen. De 39 fabrieken zijn beboet en gesommeerd te sluiten. In 1972 verwelkomde de toenmalige premier Zhou Enlai de U.S.-president Nixon met Maotai. Het was op bevel van Zhou dat alle industrie tot 11 kilometer bovenstrooms verboden werd. De groei van menselijke activiteiten bedreigen het ecologische systeem rond de rivier steeds meer, aldus het persbureau.