Dat honden een betere reukzin hebben, is algemeen bekend. Michelle Edwards and Daniel Fisch, twee Australische wijnboeren, maken er echter dankbaar gebruik van.
Zij wisten hun jachthond, Miss Louisa Belle, zo te trainen dat het dier de geur van wijn kan herkennen, die bezoedeld is met kurk.
De zeven jaar oude viervoeter kan niet alleen glazen met de slechte wijn aan de kant schuiven. Ze weet ook meteen of een heel vat niet goed is. "De meeste wijnboeren vertrouwen op hun eigen neus, maar die van Belle is tweeduizend keer gevoeliger".