Voor een studie van de James Madison University in Virginia werden dertien voetballers gevolgd tijdens twee periodes van trainingen. Die trainingsperiodes bestonden uit een week van normale trainingen en vier intensieve trainingen. Na de intensieve training kregen de sporters ofwel een sportdrank rijk aan koolhydraten te drinken, of een chocolademelk (in de light-variant).
Vervolgens gingen de onderzoekers na hoe vermoeid de voetballers waren, hoe sterk en hoe vermoeid hun spieren waren. Ze onderzochten ook hoe het zat met de snelheden die de sporters haalden tijdens loopoefeningen. Wat bleek? De chocolademelk had net hetzelfde effect als de sportdrank op het herstel van de voetballers. Bovendien bleek de chocolademelk ervoor te zorgen dat de sporters minder creatine kinase in hun bloed hadden. Goed nieuws, want hoge hoeveelheden creatine kinase in het bloed wijzen op spierproblemen. Omdat de studie slechts bij een beperkte onderzoeksgroep werd uitgevoerd, is het echter nog afwachten of chocolademelk echt zo heilzaam is. Daarvoor is verder, meer uitgebreid onderzoek nodig.