Amerikaanse dieven hebben duizenden liters oud vet geroofd van fastfood-restaurants in New Jersey. De Amerikaanse politie verdenkt twee mannen die bij een vetrecyclingbedrijf werken van de diefstal. De mannen gingen na hun werk op eigen initiatief nog even langs enkele restaurants in het plaatsje North Bergen. Volgens de lokale politie zouden de twee meer dan vijfduizend liter aan gebruikt kookvet gestolen hebben bij twee restaurants, zo meldt de krant USAtoday. De vijfduizend liter oud vet heeft op de recycling-markt een waarde van ongeveer tweeduizend euro. Het stelen van frituurvet lijkt een trend te worden bij Amerikaanse dieven, mede omdat omzetting van gebruikt vet in biobrandstof populairder wordt.
Veel restaurants zouden blij zijn als ze gemakkelijk van restvet afkomen. “Maar in gebieden waar veel eetgelegenheden zitten, concurreren bedrijven om frituurolie van restaurants”, aldus voorzitter Tom Cook van een brancheclub van vetverwerkers tegenover USAtoday. De waarde van een liter gebruikt vet is omgerekend ongeveer 37 eurocent. Christopher Griffin, directeur van een bedrijf dat onder meer afval van bakkerijen recyclet, schat dat Griffin Industries per week ongeveer 450 duizend liter vet verliest door diefstal. Dit is ongeveer 160 duizend euro waard. “En het gebeurt niet alleen bij ons, maar in heel Amerika”, vertelt hij in het artikel. “Zo deden mensen zich voor als onderaannemers van ons, om zo het vet te stelen.” Griffin Industries heeft besloten om een speciaal team in het leven te roepen dat het vet zal beveiligen. Ook David Miller, eigenaar van Kickin’ Chicken restaurants in South Carolina, heeft last van dieven die vet stelen. Hij begon te merken dat het bedrag wat hij maandelijks voor het gebruikte vet kreeg, steeds lager werd. Het vet bij restaurants is meestal niet beveiligd, waardoor relatief het eenvoudig meegenomen kan worden.