Dat je niet veel eet, en dus afvalt, omdat je steeds hetzelfde eet, kan ik me voorstellen.. maar gezond lijkt het me niet, zoveel goeds zit er niet in aardappelen

Geweldig voor die man.
En als de 'deskundigen' vinden dat hij voedingsstoffen tekort komt, met een uitgebreid bloedonderzoek is dat wel aan te tonen.
Zo zie je maar dat aardappelen een zeer hoogwaardige voeding zijn, kennelijk zit alles er in wat je nodig hebt.
En nu maar hopen dat hij geen 'achterstallige' hunkering naar zoetigheid en andere ongezonde zaken gaat krijgen.
Want dat is ook nog heel goed mogelijk.

Uitgaande van gekookte aardappelen:

Eiwitten: 2%
Vet: 0,3%
Vezels: 1,6%
Vitamine C: 0,00009%
IJzer: 0,000005%

Verder vooral 17,3% koolhydraten en 78% water.

Laatste edit 16-12-2016 12:30

Ik zou stapelgek worden na 1 maand. Zo eenzijdig. Je kunt ook heel gezond eten en jezelf niet zo martelen met alleen aardapplen.

De man is waarschijnlijk ondervoed nu, maar toen hij begon was de obesitas een hogere prioriteit met meer risico's.
Het zou verstandig zijn als hij nu leert om gevarieerd en normale porties te eten.

Een jaar lang? Ik had mijn eigen dieet al na twee weken opgegeven. Lag misschien ook aan mijn eigen kookkunst.

Zo slecht zijn aardappels toch niet?
De aardappeleters van Van Gogh zien er ook nog steeds goed uit.

Je bent wat je eet, nou, die man is dus overduidelijk een aardappel.

@Mikepower, ik denk eerder een eigenheimer

@stora: geen patat zak?

eenzijdige dieten gaan goed zolang men uit de eigen vetreserves -ooit bedoeld om tijden van schaarste te doorstaan- kan putten, daarna slaan de bloedarmoede en zo toe....