Een broodje kebab heeft soms veel weg van een broodje poep. Dat klinkt onsmakelijk, maar vergis je niet; we worden omringd door poepbacteriŽn. Dat klinkt erger dan dat het is...
De poepbacterie is een vaak geziene gast op een broodje kebab. Dat blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond. Die testte de populaire snack in 5 steden. In 5 van de 49 broodjes zat de poepbacterie (oftewel de Escherichia coli) Dat klinkt smerig. Maar schrik niet: we worden omringd door poepbacteriŽn. Denk bijvoorbeeld niet dat een broodje gezond bacterie-loos is. "Sla is bemest. De kans is groot dat knaagdieren en vogels op de sla poepen. Dat komt allemaal in ons lichaam terecht", weet microbioloog Rikkert Beumer.
En dan hebben we nog de menselijke factor: 1 op de 5 mannen wast zijn handen niet. Kortom: poepbacteriŽn zitten overal.
De Consumentenbond adviseert zwangere vrouwen en ouderen het broodje kebab links te laten liggen. Maar is die poepbacterie nu echt zo gevaarlijk? Dat valt reuze mee. "In de meeste gevallen word je er helemaal niet ziek van", vertelt Beumer. Maar als je pech heeft kan er een ziekteverwekkende E.coli opzitten. Dan kun je diarree of ontstekingen krijgen."