heb niet zo'n ding eet spaghetti gewoon met de vork

Pasta! Raadsel opgelost

Haha, nooit geweten. En ik sta altijd te klooien met de hoeveelheden. Weer iets geleerd!

Nu nog iets handigs verzinnen voor het afmeten van die andere zeventachtigduizend pastasoorten.

@venzje: Gewoon altijd 2 keer de helft, dan heb je genoeg

@venzje: Afwegen kan ook. Gewoon op de keukenweegschaal.

@Mamsie: Iets handigs, zei ik.

Beter een gat in je pastalepel, dan een pastalepel in je gat...

@Mamsie

Oké, heb ik gedaan. Onze pastalepel weegt 114 gram. En nu?

Ik kijk altijd naar het gewicht op de verpakking, en dat deel ik dan door hoeveel gram ik wil maken, dan weet ik welk deel van de inhoud ik nodig heb

Laatste edit 13-08-2015 15:15

@EruYagami: hahaha. Andere variant is: Beter een gat in je sok, dan een sok in je gat.

Jij hebt denk een Belgisch kookboek

Voor macaroni wordt vaak geadviseerd een theekopje te gebruiken (en dan niet zo'n ding van Blond servies, daar gaat een heel pak in!).

@DeathJester: Bedankt voor dit advies. Blond servies heb ik niet, vind ik lelijk en ben niet blond.
@TonK: Hahahaha.
@stora:
@jero: ik ook.

Laatste edit 13-08-2015 17:49

Laatste edit 13-08-2015 17:50

Ik vind het een zeer nuttige tip! Vorige week heb ik een aantal gasten ontvangen voor een spaghettimaaltijd, (woord bestaat echt, zoek maar op ).

Ik had in totaal zeven mensen die spaghetti kwamen eten en er waren er twee bij die hadden aangegeven dol op spaghetti te zijn en twee, drie keer zouden opscheppen!

Altijd bang dat ik te kort kom had ik maar liefst twee kilo spaghetti gekookt, dus zo'n 280 gram per persoon.. Nou, mooi dat het veel te veel was! Uiteindelijk is er één kilo spaghetti opgegeten, de andere kilo heb ik weg kunnen gooien.

En nee, niet omdat het niet lekker was, de Carbonara en Bolognese was schoon op, de spaghetti was mooi al dente en sommigen hebben inderdaad twee keer opgeschept. Het was lekker! Maar pasta's zijn erg voedzaam, men vergist al snel zich in de hoeveelheden die je weg kunt stouwen.

Volgende keer kook ik 200 gram per persoon, dat is ruim voldoende. Pasta's nemen water op, 200 gram ongekookte spaghetti wordt dan al gauw 300 a 350 gram schat ik. Dat is behoorlijk wat...

Inderdaad handig, daar was ik zelf niet opgekomen. Waarschijnlijk ook omdat ik nog nooit van een pastalepel gehoord heb en geen enkele intentie heb om ooit pasta klaar te maken (anders dan in een stoommaaltijd).

Mocht ik wel pasta willen dan bel ik Samuiaxe (die heeft meer dan genoeg.) en vraag of ik bij hem kan eten .

@Lennox: Volgende maand kom ik ws naar Nederland.. Bel eens met Marleen, die kan je de details geven.. Zie je dan hopelijk

SamuiAxe: Meen je dat nu! Net mijn vakantie voorbij, maar ik ga gauw bellen, zou leuk zijn als we wat kunnen regelen!

Je hebt van die meetdingen voor spaghetti tot 4 personen (spaghettimeters) toevallig heb ik die vorig weekend gezien en gevraagd wat het was.

@venzje:
jij zoekt iets handigs, heb ik
- spaghetti vind ik lastig, om te koken en om te eten, ben wel dol op pasta....
- dus kook ik als het half kan andere pasta, vaak die gedraaide dingen waar de saus zo lekker tussen gaat zitten
- heb een beker waarin precies de voor mij juiste hoeveelheid past (gebruik ik alleen daarvoor, zodat hij niet breekt als ik met een ochtendhumeur koffie drink ), en met een half litertje water (dat niet elke single een leeg flesje paraat heeft staan om snel te meten, ik snap het niet ) in de steelpan heb ik op de kleine kookplaat (kost minder stroom) de pasta in no-time gaar....
- dat in Zweden steelpannen vaak een deksel hebben, dat is ideaal met afgieten, je hebt geen pannenlap nodig

@botte bijl: Ik heb een steelpan met deksel én ingegraveerde maatverdeling.
Het inschatten van de juiste hoeveelheid aan de hand van de totale inhoud van de verpakking is een kwestie van ervaring; ik houd zelden iets over. (En mocht dat een enkele keer toch het geval zijn, dan zijn onze tuinvogels daar érg blij mee).

@Lennox: Je pasta aan huis laten bezorgen door een gerenommeerd Italiaans restaurant lijkt me een stuk goedkoper dan bij SamuiAxe gaan eten.

Klik hier.
Edit Sjaak: Linkje van geknutseld.

Moet ik al die gaatjes volproppen?

@propje: als je propje heet wel iig

als je een link maakt is het makkelijker voor anderen: klik hier