In Russisch cafe betaal je voor tijd, koffie is gratis
In de prijs van een kopje koffie bij een café of restaurant zitten doorgaans ook de kosten voor de service en het gebruik van ruimte. Een Russische ondernemer draait het traditionele model om: cafébezoekers betalen alleen voor tijd, de rest is gratis. Wat is een goede prijs voor een koffie in een café? Naast de kosten van de koffie zelf, moet een exploitant immers ook de huur van ruimte, personeelskosten en de inrichting in de prijs verwerken.
Ook de factor tijd speelt mee. Een klant die bijvoorbeeld een Latte bij Starbucks koopt en meteen meeneemt, is lucratiever vergeleken met iemand die dezelfde Latte koopt en anderhalf uur een tafeltje bezet houdt. De 28-jarige Russische ondernemer Ivan Mitin is afgelopen jaar in Moskou een café begonnen dat het traditionele verdienmodel omdraait, zo meldt site NPR . Wie 'Tsiferblat' binnen stapt, krijgt als waarschuwing een oude wekker mee voor z'n tafel. De bediening noteert de tijd van aankomst en dan gaat de tijdmeter lopen. Het eerste uur betaal je 2 roebel per minuut, wat neer komt op ongeveer 3 euro per uur. Daarna zakt de prijs naar 1 roebel per minuut. De koffie, thee en koekjes die je bestelt, zijn gratis.
Gerelateerde artikelen
Quote:
De koffie, thee en koekjes die je bestelt, zijn gratis.
Da's bijna freeloaden dus als je het in een minuut naar binnen werkt.
3 euro per uur vind ik voor niks
in een uur kun je heel wat drinken / eten
.. maar dan plotseling 1 euro per minuut is wel een heel groot verschil
Laatste edit 17-01-2013 21:24
't Is een idee. Maar mensen zoeken mensen op. Dus als de ene tent halfvol is en de andere leeg, gaan ze eerder naar de eerste toe. "In die andere zit geen volk, daar zal wel iets mis wezen". of zo.
dat wordt een snelle koffie
Quote
@allone:
...maar dan plotseling 1 euro per minuut is wel een heel groot verschil
Toch wel, hè?
Quote Artikel:
Daarna zakt de prijs naar 1 roebel per minuut.
Je kunt inderdaad heel wat eten en drinken in een uur, maar volgens mij is er alleen koffie, thee en een koekje te krijgen.
Anders zou je wel tig plakken cake en/of icecreams naar binnen kunnen slaan.
Als iemand langer blijft zitten, kosten ze meer geld. Dat je na een uur minder hoeft te betalen per minuut is dan nogal onlogisch toch?
Ik neem aan dat er een minimum tijd is die afgerekend moet worden, b.v. 30 minuten, 60 Roebel. Je ziet datzelfde hier bij sommige internet cafés.
SamuiAxe: Moet haast wel idd.
zal een gezellige boel zijn als iedereen daar op de tijd let
Ze hebben er niet bij verteld hoe snel/traag de bediening is. Had ik wel leuk gevonden om te weten.
in nederland is zo'n zaak gedoemd om te mislukken.
@allone: Lezen is ook een vak apart
Quote:
Het eerste uur betaal je 2 roebel per minuut, wat neer komt op ongeveer 3 euro per uur. Daarna zakt de prijs naar 1 roebel per minuut.
Dus bij het tweede uur betaal je dus nog maar € 1,50 per uur
Is wel goedkoop
Je krijgt dus alleen de koffie en de koekjes gratis, maar als je nu wat anders wilt dan koffie, zeg een uitsmijter of zo, zou je dat dan extra moeten betalen?
Laatste edit 17-01-2013 23:09
Taz:
@Jeroen4x: Jongens jongens, ze weet het nou wel hoor!
Dus je slobbert daar vlug twee koppen koffie naar binnen, binnen een half uur zeg maar, koekie erbij....en je bent 1,50 euro armer.....Tja, das bijna voor niks koffie drinken. Hier dan, ik weet niet hoe de verhoudingen wat prijs en inkomen daar zijn. Maar ik denk als de V&D dezelfde prijzen/ systeem zou hanteren, dat het een klapper van jewelste zou zijn! Ze zouden er met de benen buiten hangen, dat weet ik wel zeker!
Quote
@Elanthiel:
Ze hebben er niet bij verteld hoe snel/traag de bediening is. Had ik wel leuk gevonden om te weten.
In Rusland? je mag blij wezen als er bediening is! Maar je moet zo lastig wezen om iets te willen bestellen, want dan zijn ze opeens heel erg druk ergens anders.
Gelukkig hanteren ze niet het verdienmodel van Venetië, daar laten ze je extra betalen voor het tafeltje en het bestek dat je gebruikt!
@RockOpa: eigen tafeltje meenemen is wat moeilijk maar eigen bestek moet te doen zijn.
Taz: wáár lees je dat je iets anders dan koffie of thee kunt krijgen?
Uiteindelijk zal het niet werken denk ik.
Mensen zij vaak net aasgieren, willen alles voor niets, voor een dubbeltje op de eerste rang zitten.
Bv kijk bij ik dacht bij de AC restaurants langs de snelweg, daar is het 2de kopje gratis en kan je zelf pakken.
Ga maar eens opletten, er zijn veel mensen die ook het derde en 4de kopje pakken.
@ledi: ik lees het niet, maar omdat het een cafe is leg ik die link
Nederlanders zouden een lege thermosfles meenemen
Maar de Russen zelf staan ook bekend als schrokkers als ze bv. all-inn op vakantie gaan vreten ze je kaal
dus twijfel erg dat dit wat gaat worden.
@lepeltjes: Ja dat heb ik idd ook wel gehoord tijdens vakanties in Griekenland.
Stelletje freeloaders!
@lepeltjes: Ik heb ooit met oudjaarsavond een tafel gedeeld met Russen. Er was een groot buffet: Ik heb me de ogen uit de kop zitten kijken! Die gasten stapelen zoveel op hun bord dat het er bijna vanaf dondert! En dan eten ze maar de helft op ook nog, de rest moet weggegooid worden, doodzonde. Wat een varkens zijn die Russen zeg
Twee van de vier hebben zelfs het vuurwerk gemist, die lagen knock out met de kop op tafel, helemaal lamballetje
Dat geeft wel een nieuwe betekenis aan de uitdrukking Tijd is Geld.
Dit gaat een enorme hit worden! Dit is voor Moskouse begrippen belachelijk goedkoop (voor Nederlandse ook trouwens)!
Behalve als de koffie bedorven slootwater blijkt te zijn en de koekjes keihard als baksteen...
Quote
@allone:
3 euro per uur vind ik voor niks
in een uur kun je heel wat drinken / eten
.. maar dan plotseling 1 euro per minuut is wel een heel groot verschil
Laatste edit 17-01-2013 21:24 Ach, het eerste uur voor 3 euro, het tweede uur voor €1,50. Is net zoiets als de voorrijkosten van de loodgieter..
ja
Aardig idee, maar gaat niet aanslaan.
Mogelijk dat de twee verdienmodellen ooit nog eens gecombineerd gaan worden.
Je betaald je koffie tegen een lagere prijs, en daar komt een toeslag bij voor de tijd die je zit.
Quote
SamuiAxe:
@lepeltjes: Ik heb ooit met oudjaarsavond een tafel gedeeld met Russen. Er was een groot buffet: Ik heb me de ogen uit de kop zitten kijken! Die gasten stapelen zoveel op hun bord dat het er bijna vanaf dondert! En dan eten ze maar de helft op ook nog, de rest moet weggegooid worden, doodzonde. Wat een varkens zijn die Russen zeg
Komt aan boord ook voor, maar worden door aanwezige landgenoten meestal wel bijgestuurd. Niet alle Russen zijn Nekulturny.
In Zwitserland schijnen er al hotels te zijn die reclame maken met het feit dat Russen daar niet welkom zijn.
Quote
@lepeltjes:
Nederlanders zouden een lege thermosfles meenemen
Haha, jij begrijpt het.
Om hier te kunnen reageren moet je lid zijn.
Meld je
nu aan.
Login via: