En de onkosten op dat water is ongeveer 0,1 cent.

Dus het is een woekerprijs en dat is bij de wet verboden.

Maar je kan nog steeds kiezen voor gewoon kraanwater, hij is het verplicht om het te leveren.

Dus de mensen kiezen ervoor om besodemieterd te worden.

Is het niet meer van: wat een gek er voor geeft?

Ik heb nooit begrepen dat mensen al die flessen water kopen, want ons kraanwater is gewoon goed.
Mensen laten zich ook graag bedotten denk

@stora: Mensen geloven blindelings zonder vragen te stellen.

Je betaalt niet voor het water, maar voor de bubbeltjes.

Ik denk dat het mensen die tussen de $95 en $150 per persoon voor een diner (exclusief drankjes) neertellen weinig kan schelen dat er 3,75 vooreen glaasje water moet worden betaald.
@WMR-kok: De kostprijs is een stuk hoger dan 0.1 cent. Die installatie was niet gratis en moet worden afgeschreven en moeten de ober, de afwasser etc. betaald worden. Daarnaast is het vragen van woekerprijzen niet verboden.

Hij moet om te beginnen al ruim 1100 glaasjes verkopen om de basiskosten eruit te halen.
Verder ken ik mensen die een dergelijke installatie hebben (voor eigen gebruik) en het water is pertinent lekkerder.

@Kolleke: Hij kan dat niet meer leveren maak ik uit dit artikel op. Hij heeft die installatie namelijk. Dus dan wordt het moeilijk.

@stora: En toch zit er verschil in water en proef je ook echt verschil. (Zelfs als je het alleen proeft omdat je het weet, is het toch verschil. Smaak, of in ieder geval of iets lekker is, zit namelijk altijd grotendeels tussen de oren)

Ben ik trouwens de enige die zich stoort aan "kraantjeswater"?

@Zatan: Als je verplicht bent om het te leveren, dan ben je dat verplicht.

Als je verplicht bent om je restaurant schoon te houden, maar je hebt geen schoonmaakmiddelen, hoef het dan ook niet meer?

Snel rijk worden ofzo

De lucht in het restaurant wordt binnenkort ook gezuiverd en gekoeld door een TokiYoki airco van 500 dollar, waardoor de klanten per minuut een extra toeslag moeten betalen.
Toprestaurant hoor!

haha, nee dat vond ik ook al een beetje raar

Nu alleen nog een kraan met een kassageluid als je hem opendraait.

Kraantjeswater tegenover bronwater of flessenwater.
Nee, ik snap het wel, alhoewel ik zelf dan eerder water uit de kraan zou zeggen.

Ik heb gewerkt bij een restaurant en die weigerde altijd een glasje water te geven (tenzij het voor medicijnen was). Die eigenaar stuurde ze gewoon naar het toilet als ze kraanwater willen drinken.
De kosten zit hem vaak niet in de kostprijs van het water maar de handling om zo maar te zeggen. Bediening kost ook geld.

En kraanwater is trouwens niet overal in de wereld drinkbaar.....

Als de Installatie 4470 kost en hij wil dit over 3 jaar afschrijven (even zonder enige rente gerekend), moet hij per maand minimaal 33,1 glaasjes water verkopen. das gemiddeld 1,09 glazen per dag, als het restaurant elke dag open is. Lijkt me wel te doen dus.
Verkoopt hij er 2 per dag, dan is de terugverdientijd maar 1,5 jaar. Goeie deal voor de beste chef.
In deze berekening zit dus niet het water dat hij zelf ook moet inkopen om in de installatie te doen. Ook al is het Kraantjeswater, ook dat kost namelijk geld.
Maar zijn totale inkoop zal minder zijn omdat hij de flesjes niet meer hoeft in te laten vliegen. Goeie beslissing dus.

dus..mensen die kraanwater bestellen omdat dat goedkoper zou zijn, komen hier mooi bedrogen uit....

Nutteloos artikel if you ask me. Als hij nou echt kraanwater á 3,75 verkocht dan vond ik het een ander verhaal. Maar dit artikel riekt sterk naar een 'lokkertje'.

tsja t moet weer exclusief

maar iig voortdurend bijvullen, yeeee

@mefromnl: ja want dat is elk artikel die niet voldoet aan jou eisen...

Een glaasje water zal hem ~0,00023 euro kosten dus dat is te verwaarlozen

Hier in Nederland is dezelfde soort installatie in gebruik. Als je ooit ergens gaat eten en je krijgt een cylindervormige fles met kunststof kurk en bijvoorbeeld het bedrijfslogo erop, dan komt het uit een installatie die kraanwater filtert en eventueel laat bubbelen. Feitelijk is dit ook niet veel anders dan Vrumona in Bunnik uit de grond pompt (Sourcy mineraalwater), maar dan anders verpakt..

En zoals eerder gezegd, de calculaties hierboven lopen een beetje scheef. Je moet rekening houden met de aanschaf van alle materialen (en dat zal bij de topchef geen glas van de Xenos zijn), de bediening, onderhoud van de machine etc.

Als je overigens alles na een avondje eten uit gaat splitsen en berekenen, zul je zien dat restaurant eigenlijk alleen open kunnen blijven door de drank. Eten verdien je niets aan (inkoop/ bereiding/ personeel/ materiaal).

Maar goed, 3,75 is wel aan de prijs..

Net als bij merkproducten; je betaalt vooral voor het merk, niet voor de kwaliteit.

Het water bij hem komt dus niet direct uit de kraan. Dat heeft toch nog een extra bewerking ondergaan door een apparaat dat een flinke investering geweest is. En die investering moet er ook weer uitkomen.
Over het nut van dat apparaat kan ik niet oordelen.
Maar als je naar een driesterrenrestaurant gaat doe je dat per definitie niet omdat je voordelig even wat wilt eten.
Dan kan je beter naar de Mac gaan.

Het valt me op hoe goed mensen hier op de hoogte zijn van de prijs per liter van het kraanwater in Surry Hills, Australië.

Bij de berekening moet ook nog ingecalculeerd worden dat je desgewenst ijsblokjes in een karaf water krijgt.
Invriezen kost ook geld.

Weet je wat de kosten zijn van een kop koffie? En wat wij ervoor betalen in een resto?
Ook woekerprijzen?

Zo, da's een behoorlijk prijskaartje voor een glas kraantjeswater...

Bij mij op op het werk hebben we ook een zuiveringsinstallatie. Weet niet wat het heeft gekost maar het is lekker water. Smaakt naar Spa. En het is ook nog eens gratis!

ben ik nu de enige die vind dat deze vent een domme lul is?? ik had wel zo`n installatie voor hem kunnen maken voor minder dan 100 euro

Hij mag het water houden, ik ga wel naar de concurrent .

Je voelt toch aan je water dat er iets niet klopt?

@[BB]aéquitas: het gaat hier kennelijk om een installatie voor het hele gebouw.

@ledi:
als je kraanwater ijskoud maakt, dan proef je weinig verschil....