Komt een bierbuik nu echt door het drinken van veel bier? Volgens De Telegraaf wordt daar binnenkort serieus onderzoek naar gedaan. Het Kennisinstituut Bier laat de Universiteit van Kopenhagen uitzoeken of er een relatie bestaat tussen het drinken van bier en de omvang van de buik. Het is voor het eerst dat daar onderzoek naar wordt gedaan. In 2003 hadden Britse wetenschappers de hardnekkige mythe tussen het drinken van bier en de buikomvang ontkracht. Bier bleek helemaal geen bierbuik te veroorzaken. Een groep wetenschappers die het fenomeen bierbuik wilde onderzoeken, ging uit van de geijkte ideeŽn dat veel bier onlosmakelijk verbonden is aan de buikomvang. "Maar we vonden dat er weinig echte bewijzen voor zijn in de wetenschappelijke literatuur", aldus een van de onderzoekers.