Chef-kok Ernst de Witte heeft niet alleen culinair talent, maar ook een schildersoog. Hij zag bij een bezoek aan het Van Gogh Museum in Amsterdam al vrij snel dat op het wereldberoemde doek Rode Kolen en uien helemaal geen ui te bekennen is.
De Witte had het meteen in de gaten: "Het waren overduidelijk knofloken, dat zag ik direct. Ik heb ze vaak genoeg in mijn hand gehad. Ik heb het museum benaderd en moest mijn bevindingen onderbouwen. Mijn vrouw en ik hebben een pdf-bestand gemaakt en naar het museum gestuurd."
Het museum gaf de kok gelijk en heeft inmiddels de naam van het werk aangepast. Het schilderij van Vincent van Gogh heet nu Rode kolen en knoflook.
FotoQuote
@allone: Dan kunnen ze de naam van de Nachtwacht ook wel veranderen, aangezien het nooit nacht was.
Heel juist opgemerkt. Rembrandt gebruikte goedkope blauwe verf, die in de loop van de tijden steeds donkerder werd. De zgn. Nachtwacht is een afbeelding van een groepje op klaarlichte dag. "Kunstkenners" zijn later Rembrandt gaan roemen vanwege zijn mysterieuze donkere achtergronden, zonder te beseffen dat de schilder gewoon blauwe luchten schilderde, die echter door verkleuring van de slechte verf in de loop der eeuwen steeds donkerder waren geworden.
Wanneer en waar heeft van Gogh dit schilderij geschilderd? Was het in Frankrijk of hier in Brabant? Als het laatste het geval is, ben ik toch geneigd te denken dat het uien zijn. In die tijd werd er hier in Brabant volgens mij nog geen knoflook gebruikt, laat staan geteeld!
aan.