Hoi @WMR-kok:
Songfestival afgelopen? Daar hoef je tegenwoordig echt niet meer naar te kijken hoor. Ik ben er in 1975 of zo mee gestopt.

Visje gesmaakt?

Gatverpiellekes wat is die kabeljauw lekker geworden.
Perfect gaar.
Superzacht, om naar binnen te slurpen.
En toch pittig.

@Grouse: Ik weet niet of het afgelopen is, heb net de laatste afleveringen van Smallville gezien.

@WMR-kok: Het water loopt me in de mond

Heb vandaag een mooie rosbief gebraden. Langzaam garen. Oven op 50. Kerntemperatuur 44 graden. Tijd: 4 uur.
Botermals en prachtig roze

In plaats van een stoompan te gebruiken, heb ik het in de oven bereid.
Gaat perfect.
De kabeljauw is in aluminiumfolie verpakt en op een lage temperatuur bereid.

Het is zeer sappig geworden, je kan het zo naar binnen slurpen.

@WMR-kok: Ook een liefhebber van lage temperatuur koken? Zie reactie hierboven.

Hete lucht-oven op 100 graden Celsius voorverwarmd en toen 18 minuten laten garen.

@WMR-kok: Ja, nèt van het rauwe af. Dat is voor kabeljauw het beste

*is nog wakker*
*gaat slapen*

@thommetje1: Welterusten *Zwaait uit het raam*

@thommetje1: Welterusten.

@Grouse: Is ook het lekkerste.
De kabeljauw was zodanig dat je het zelfs kan opslurpen zo zacht.

@WMR-kok: Heb je hem de hele nacht laten wennen aan de kruiden?
Slurpvis

Goedenavond

WMR-Kok: zijn alle afleveringen van Smallville s10 al beschikbaar?

DFCPhoenix: Net de laatste afleveringen gezien. nr. 21 +22.
Dubbelaflevering.
Het einde was een beetje teleurstellend.

@Grouse: Ongeveer 20 minuten laten marineren voordat de pakketjes de oven ingingen.

DFCPhoenix: Ook een hele goede avond

DFCPhoenix: Btw. goeieavond. *boink*

Kokkie: oke das balen ik heb de eerste 8 afleveringen gezien geloof ik van seizoen 10 het leek me wel cool maar wel balen dan van het einde. ik ga ze thuis wel downloaden

hoe ist verder?

Grouse: zo zo hele goede avond nog wel wat is der dan zo super goed aan? en hoe ist met jou

Ik ben bezig het recept aan te passen.
Daarna nog foto bewerken en de optimalisatie van het recept doen.
Moet ook nog een gedeelte vertalen van een ander recept.

Zal waarschijnlijk morgen worden voordat ik alles upload.

DFCPhoenix: Heerlijk gegeten.

DFCPhoenix: Ik wens je een hele goede avond. Gaat wel goed. Lekker gegeten met fraai wijntje erbij. Altijd goed.

*Voelt zich een beetje misselijk*

Little Queen: Iets verkeerd gegeten LQ?

Kok: das altijd top dus klinkt alsof het allemaal op rolletjes loopt

Grouse: das altijd goed moet goed komen ben samen met m'n meiske dus ja
haha ik heb zo juist een lente bokje op^^ en had ook nog de zoetste en tevens ook goorste mede ooit geproefd bah deze bestond voor 40% uit honing... normaal gesproken een stuk minder en normaal heb je ook kersen (de originele) of appel mede das stuk lekkerder

Ga nog even genieten van een mooie malt en dan slapen. Trusten allemaal en tot morgen of zo

@WMR-kok:
Had een half glas mede op, maar hij was wel erg zoet enzo. Opzich na een paar slokken werd het wel lekker, maar net werd ik even best wel misselijk en voelde ik mijn maag een beetje draaien enzo.. dus maar gestopt met drinken

Slaapze Grouse *boinks*

@Grouse: Welterusten

DFCPhoenix: Liep alles maar op rolletjes.

Little Queen: Mede? Zit ge bij de Batavieren?