In Rub & Stub in Kopenhagen wordt alleen gekookt met voedsel dat supermarkten weggooien.
In Kopenhagen is een restaurant geopend dat de strijd aanbindt tegen de hoeveelheid voedsel dat dagelijks wordt weggegooid. Ze koken alleen met producten die supermarkten niet meer willen verkopen omdat ze over de datum zijn. Volgens chef Ditte Jensen kan je heel lekker koken met eten dat supermarken weggooien. Het restaurant heet Rub & Stub en draait voornamelijk op vrijwilligers. De winst die gemaakt wordt, gaat ontwikkelingsprojecten in Sierra Leone. Filmpje