Volgens de nationale registers van El Salvador is Cruz Hernandez geboren op 3 mei 1878. Ze werd sindsdien trotse moeder van 13 kinderen, 60 kleinkinderen, 80 achterkleinkinderen en 25 achter-achterkleinkinderen.
Hernandez verjaardagsfeest werd opgeluisterd door een 200-tal aanwezigen.
De oudste mens volgens het Guinnes Book of Records is de Ecuadoriaanse Maria Esther de Capovilla die 116 jaar oud is. De leeftijd van Cruz Hernandez wordt door de organisatie onderzocht.