Washington Ė Opluchting voor mensen die vaak in contact met liefhebbers van bonen staan. Een onderzoeksteam uit Venezuela is erachter gekomen dat eventuele winderigheid na het eten van bonen te verhelpen is met twee soorten bacteriŽn.
Bonen veroorzaken een verhoogde gasproductie vanwege bepaalde koolhydraten die in de dunne darm onverteerbaar zijn en in de dikke darm een voedingsbodem voor andere bacteriŽn bieden. Met deze ontdekking hoopt men voor de bon vivant en omgeving de lucht wat geklaard te hebben.