In de woestenij van de Sahara kan binnen afzienbare tijd een lekker stukje Nederlandse kaas worden gekocht. In het Marokkaanse woestijnstadje Jerada gaat Montassir Menouar van start met een echte Nederlandse kaasfabriek. Hij volgde zijn opleiding in Nederland op een kaasboerderij in Stolwijk. De stichting Human Force organiseerde het project om meer werk te creëren in het Afrikaanse land. Komende donderdag zal kaasboer Menouar zijn diploma in ontvangst nemen in aanwezigheid van de Marokkaanse ambassadeur.