@Khitchakut: 6 liter is een normaal formaat soeppan. Ik zou inderdaad niet voor kleiner gaan, want ook in een grote pan kun je kleine hoeveelheden maken. Andersom wordt lastiger.
(Bovendien maak ik gewoonlijk ook minstens 5 liter. )

@venzje: Ik heb ook een 6-literpan. Da's een flink formaat. Meestal maak ik ook 5 liter soep.

Ik denk altijd dat ik een liter of 5 ga maken. Erwtensoep dus. Maar dan ga ik los op de groenten en het vlees en al snel blijkt mijn pan van 6 liter te klein te zijn. Gelukkig heb ik er twee dus dan staan er al snel twee pannen op het fornuis.
Vorige week heb ik mezelf dus maar een 10-literpan cadeau gedaan.

@Grouse: hihi.. en dan maak je dus een liter of 9... en dan ga je los op de groenten en het vlees en als snel blijkt dat je pan van 10 liter te klein is..?!

@Grouse: Kijk dan wel uit voor bederf. 10 liter soep koelt eigenlijk te langzaam af.
Ik neem tenminste aan dat je niet alles in 1 keer opeet nadat je het bereid hebt.

Laatste edit 10-10-2019 16:16

Ik heb net geprobeerd de griepprik af te zeggen waarvoor ik ongevraagd word opgeroepen door de huisarts. De huisarts heeft geen email, sms of whatsapp. Alleen een patiëntenportaal, waarop ik na wijzigen van mijn vergeten wachtwoord onder Berichten een nieuw consult heb gestart met de tekst dat ik van de griepprik afzie. Ik ga terug naar het vorige menu en daar staat nu: Berichten: 0.

Ik heb mijn moeite gedaan. Ze zakken maar mooi in de poep met hun griepprik verder.

@Sjaak: Je bent niks verplicht hoor!
En ze komen er vanzelf achter dat je niet komt.

@Mamsie: Ik wil voorkomen dat ze teveel inkopen.

@Sjaak: Je kunt het altijd kenbaar maken als je er toch bent voor iets anders.

@Mamsie: Er is niks anders

@Sjaak: des te beter

@Sjaak: Alleen maar fijn! Houen zo!

@Sjaak: Wees gerust. Ik weet hoe het werkt. Het is mijn vak geweest.
Ik koel de soep geforceerd terug in een ijswaterbad. En roer regelmatig om de koeling zo snel mogelijk te laten geschieden.
In een uur is hij teruggekoeld tot ongeveer 15 graden.
Daarna gaat hij in kleine bakken in de vriezer.

@Sjaak Gun je huisarts toch een leuke bijverdienste.

Beste vrienden, 6 liter is het geworden Bedankt voor alle info

@Khitchakut: Eet smakelijk!

@Grouse: Ben jij soepkoeler geweest kerel? Lijkt me een apart vak..

Ik heb afgelopen weekend in mijn 6 liter pan uiteindelijk 4 liter soepgemaakt, vries hem in terwijl deze nog niet geheel is afgekoeld (Heb een vrieskist die een apart invriesvak heeft zodat ik redelijk warmte dingen toch vlug kan invriezen)

@Beereekhoorn: Ook met een slowcooker gemaakt?

@Khitchakut: Met 100 liter tegelijk

@Grouse:

Legerkok?

.

Laatste edit 10-10-2019 20:01

@Khitchakut: nee hoor gewoon op mijn inductiefornuis gaat helemaal goed

@Beereekhoorn: Ik heb ook inductie, maar dan nog moet ik blijven roeren en het in de gaten houden. Daarom wil ik zo'n slowcooker, lekker relaxed koken

@Khitchakut: Catering

@Grouse: Ah..