Daar kun je een beste bak guacamole van maken

Laatste edit 18-10-2019 15:18

Laatste edit 18-10-2019 15:19

Als ze dat met meer gewassen kunnen zonder genetische manipulatie, is dat misschien een bijdrage aan de oplossing van het wereldvoedseltekort.

Hoewel ik dat ook weer niet goed zeg, als er minder verspild zou werden en beter verdeeld was er misschien geen tekort.

@Mamsie: Even een kanttekening. Mijn inziens is bewust of onbewust te veel voedsel bereiden en dan na het eten de rest weggooien verspilling. Ook het te veel inkopen door de winkels om elke klant maar tevreden te willen stellen en het te veel ingekochtte weg te gooien is verspilling. Dit kan je niet naar honger gebieden sturen. Te duur, te vervuilend.
Men moet tevreden zijn met lokale producten. Seizoens producten. Geen aarbeien van de volle grond met het kerstmaal dus. Zo zijn er talloze voordelen te noemen.
Ook het rondsturen van voedsel over de wereld is volgens mij dus onzin.
Ik zie wel wat in vergroten van de producten. Dat zal echter weer meer (kunst)mest nodig hebben. Ook is het op grote schaal moeilijk te bepale hoeveel er gekweekt, gefokt of gemaakt moet worden voor de lokale markt. Het is een zeer complex probleem .

vaak zit er weinig smaak aan die uit de hand gelopen vruchten, dus ik vrees het ergste voor die guacomole....

Ten eerste is er geen wereldvoedseltekort. Er zijn wel plaatselijke tekorten, voornamelijk door oorlogen, wanbeheer en dergelijke.

Wat ook niet helpt aan het voedseltekort is de helft van de Nederlandse veestapel doordraaien. Als er één land is dat wat aan die tekorten doet is het Nederland wel. En dan met name de Nederlandse boeren...

@tonktwee: veel supermarkten "doneren" het overschot van voedsel wat niet verkocht is aan de lokale voedselbank.

@tonktwee: @sleeper: Er zijn ook al restaurants die grotendeels draaien op dit door de supermarkten 'doorgedraaide' voedsel, zoals het Bredase Foodguerilla.