| 02-11-07 14:03:39 - Quote deze reactie - @botte bijl | botte bijl
Stamgast
WMR index: 14898
Weblog: klik |
| zou wel willen weten of we die worst lusten als ze hem volgens dat oude recept gaan maken? in bijna 800 jaar zal onze smaak wel veranderd zijn.... |
|
|
| 02-11-07 14:04:36 - Quote deze reactie - @Wilc0 | Wilc0
Ere lid
WMR index: 4599
Weblog: klik |
heeft hij het recept ook geprobeerd? 
misschien was het wel en recept voor de vijand of zo |
|
|
| 02-11-07 14:10:47 - Quote deze reactie - @nightstalker | nightstalker
Junior lid
WMR index: 23
Wnplts: bergen op
Geslacht: Man
Weblog: klik |
| ben er wel benieuwd naar |
|
|
| 02-11-07 14:12:33 - Quote deze reactie - @Layda | Layda
Ere lid
WMR index: 1158
Weblog: klik |
| ik ga is kijken waar ik die worst kan kopen hier |
|
|
| 02-11-07 14:13:05 - Quote deze reactie - @biekje | biekje
Ere lid
WMR index: 2949
|
Gaan ze dat recept weer gebruiken? |
|
|
| 02-11-07 14:16:31 - Quote deze reactie - @prof weet veel | prof weet veel
Senior lid
WMR index: 136
Wnplts: Etten-Leur
Geslacht: Man
|
Je weet toch hoe die deutsers zijn met hun worsten  , al denk ik dat de gemiddelde deutser meet geeft om zijn  dan de de Bratwurst dus lijkt het me niet dat ze het nieuwe recept gaan gebruiken |
|
|
| 02-11-07 14:18:45 - Quote deze reactie - @botte bijl | botte bijl
Stamgast
WMR index: 14898
Weblog: klik |
| Duitsers en worst moet je niet onderschatten, prof! |
|
|
| 02-11-07 14:24:30 - Quote deze reactie - @Atoomp | Atoomp
Ere lid
WMR index: 328
Wnplts: Nijmegen
Geslacht: Man
Weblog: klik |
Wow die duitser waren toen al een stelle strenge regelneven ... Verbaast me niks |
|
|
| 02-11-07 14:27:40 - Quote deze reactie - @Layda | Layda
Ere lid
WMR index: 1158
Weblog: klik |
Quote prof weet veel: Je weet toch hoe die deutsers zijn met hun worsten , al denk ik dat de gemiddelde deutser meet geeft om zijn dan de de Bratwurst dus lijkt het me niet dat ze het nieuwe recept gaan gebruiken |
|
|
| 02-11-07 14:28:01 - Quote deze reactie - @nikos_css | nikos_css
Actief lid
WMR index: 82
Wnplts: Groningen
Geslacht: Man
|
| Thuringer bratworst is de lekkerste! als ik ergens ( op kermis of in duitsland) bratworstkraam zie eet ik alleen echt thuringer bratworsten! |
|
|
| 02-11-07 14:28:11 - Quote deze reactie - @Henise | Henise
 Ere lid
WMR index: 6287
Weblog: klik |
Das ist mir völlig Wurst.
Ik mag het toch niet hebben. 
Maar leuk dat zoiets bewaard is gebleven. |
|
|
| 02-11-07 14:31:12 - Quote deze reactie - @mafkees | mafkees
Ere lid
WMR index: 1670
Weblog: klik |
oude recepten zijn het best, je ziet het ook in Nederland: unox blijft unox  |
|
|
| 02-11-07 14:31:57 - Quote deze reactie - @Jane | Jane
Ere lid
WMR index: 1002
Wnplts: Parijs
Geslacht: Vrouw
Weblog: klik |
Quote botte bijl:
zou wel willen weten of we die worst lusten als ze hem volgens dat oude recept gaan maken? in bijna 800 jaar zal onze smaak wel veranderd zijn.... smaken verschillen, , toch denk ik dat de braadworsten van vroeger een stuk gezonder waren dan de worsten van tegenwoordig met al die additieven en weet ik wat al niet meer... |
|
|
| 02-11-07 14:37:03 - Quote deze reactie - @biekje | biekje
Ere lid
WMR index: 2949
|
| @mafkees Die liggen ook bij de hema. |
|
|
| 02-11-07 14:49:52 - Quote deze reactie - @prof weet veel | prof weet veel
Senior lid
WMR index: 136
Wnplts: Etten-Leur
Geslacht: Man
|
Maar denk er aan dat deze nieuwe oude braadworst wel van top kwaliteit vlees gemaakt moet worden anders moet je
24 pfennig betalen.
(aan wie moesten ze dat eigenlijk betalen, de (smaak)politie of de bedenker van het recept???) |
|
|
| 02-11-07 14:53:17 - Quote deze reactie - @ArjanDo | ArjanDo
Senior lid
WMR index: 221
Weblog: klik |
ik lust er wel 1  |
|
|
| 02-11-07 14:58:36 - Quote deze reactie - @de Mexicaan | de Mexicaan
Moderator
WMR index: 2892
Weblog: klik |
| Ik krijg er ook trek van, tijd om eens te gaan lunchen! |
|
|
| 02-11-07 14:59:03 - Quote deze reactie - @findous | findous
Actief lid
WMR index: 124
Wnplts: Turnhout
Geslacht: Vrouw
|
| is er een bratwurstmuseum??? |
|
|
| 02-11-07 14:59:04 - Quote deze reactie - @ik1234 | ik1234
Lid
WMR index: 61
Wnplts: achter u
Geslacht: Man
|
mmm... worst van 600 jaar
|
|
|
| 02-11-07 15:12:01 - Quote deze reactie - @Misha | Misha
Ere lid
WMR index: 2326
Weblog: klik |
| Is het ook lekker? |
|
|
| 02-11-07 15:14:37 - Quote deze reactie - @Jane | Jane
Ere lid
WMR index: 1002
Wnplts: Parijs
Geslacht: Vrouw
Weblog: klik |
Quote findous: is er een bratwurstmuseum??? |
|
|
| 02-11-07 15:14:53 - Quote deze reactie - @biekje | biekje
Ere lid
WMR index: 2949
|
@de Mexicaan dan ben je laat met eten. |
|
|
| 02-11-07 15:20:19 - Quote deze reactie - @Grouse | Grouse
Ere lid
WMR index: 427
Wnplts: Dordrecht
Geslacht: Man
Weblog: klik |
| Zelf hoef ik geen worst van 600 jaar. Kan niet vers zijn |
|
|
| 02-11-07 15:36:49 - Quote deze reactie - @De Dikke Viking | De Dikke Viking
Ere lid
WMR index: 303
Wnplts: dirksland
Geslacht: Man
Weblog: klik |
Quote Grouse: Zelf hoef ik geen worst van 600 jaar. Kan niet vers zijn
ik zou het wel willen proberen |
|
|
| 02-11-07 16:03:44 - Quote deze reactie - @DreamTheater | DreamTheater
Ere lid
WMR index: 372
Wnplts: Zierikzee
Geslacht: Man
Weblog: klik |
een worstenmuseum ?!! get a life |
|
|
| 02-11-07 16:12:21 - Quote deze reactie - @Nimmerzat | Nimmerzat
Ere lid
WMR index: 2095
Geslacht: Man
|
| Ik hoop dat ze dat recept ergens gaan publiceren. Ik houd daar wel van. |
|
|
| 02-11-07 16:17:00 - Quote deze reactie - @Wien | Wien
Ere lid
WMR index: 1295
Weblog: klik |
| Ook toen aten mensen dus geen bedorven vlees! Quote:
alleen het puurste, onbedorven rund en varkensvlees gebruiken Wel knap zonder kunstmatige conserveringsmiddelen en zonder koeling. Hoewel er toen ook veel zout en kruiden zullen zijn gebruikt. |
|
|
| 02-11-07 16:45:40 - Quote deze reactie - @Jopie89 | Jopie89
Actief lid
WMR index: 82
Wnplts: Stadskanaa
Geslacht: Man
|
| Wie zegt eigenlijk, dat het recept veel veranderd is? Misschien is het al wel bijna 600 jaar niet aan veranderingen ondergaan Kan het me niet echt voorstellen, maar goed, er wordt nog steeds vlees gebruikt, en jah, de kruidensamenstelling zal toch ook niet al te veel veranderd zijn? |
|
|
| 02-11-07 18:32:12 - Quote deze reactie - @Tistochwat | Tistochwat
Ere lid
WMR index: 9567
Weblog: klik |
| De worsten zijn niet meer wat ze geweest zijn. Er gaat niets boven een degelijke ouderwetse worst zonder kunst-en hulpmiddelen! Al die kunstmatige smaakstoffen enzo, bedoel ik hè? |
|
|
| 02-11-07 18:50:48 - Quote deze reactie - @gwcbakker | gwcbakker
Ere lid
WMR index: 7046
Weblog: klik |
| Bratwurst? Tja voor Duitsers zal het wel belangrijk zijn dan zeker? |
|
|
| 02-11-07 19:30:34 - Quote deze reactie - @klok | klok
Ere lid
WMR index: 1819
Weblog: klik |
Quote:
Volgens de richtlijnen uit 1432 mochten de worstmakers alleen het puurste, onbedorven rund en varkensvlees gebruiken voor hun worsten en er werd gedreigd met een boete van 24 pfennig (een dagloon in die tijd) als er inferieur vlees werd gebruikt, zei een woordvoerder van het Bratwurst museum. eerst een museum voor wc's en nu voor braatworst!? et moet nie gekker worden |
|
|
| 02-11-07 20:50:02 - Quote deze reactie - @aidan | aidan
Ere lid
WMR index: 3086
Wnplts: Hengstdijk
Geslacht: Man
|
jawel,de duitsers doen veel met de mond aan reinheitsgeboten en zuiver vlees
maar als je kijkt hoeveel bedorven vlees er in duitsland is gevonden dan hoeft het van mij niet meer zo.  |
|
|
| 02-11-07 20:56:40 - Quote deze reactie - @botte bijl | botte bijl
Stamgast
WMR index: 14898
Weblog: klik |
Quote klok: Quote:
Volgens de richtlijnen uit 1432 mochten de worstmakers alleen het puurste, onbedorven rund en varkensvlees gebruiken voor hun worsten en er werd gedreigd met een boete van 24 pfennig (een dagloon in die tijd) als er inferieur vlees werd gebruikt, zei een woordvoerder van het Bratwurst museum. eerst een museum voor wc's en nu voor braatworst!? et moet nie gekker worden |
|
|
| 03-11-07 01:34:57 - Quote deze reactie - @WMR-kok | WMR-kok
Ere lid
WMR index: 2425
Weblog: klik |
Fototoestel check, pen en papier chenk, vervoer *toet toet* check .
Oké op naar het bratwürstmuseum. |
|
|
| 05-11-07 10:09:36 - Quote deze reactie - @RonHee | RonHee
Ere lid
WMR index: 10567
Weblog: klik |
Kopietje uit de tekst:
als er inferieur vlees werd gebruikt, zei een woordvoerder van het Bratwurst museum.
Ik heb nog nooit een bratwurst gegeten waar geen rotzooi in zat, dus dit "reinheitsgebot" kunnen ze gelijk nietig verklaren |
|
|
| 06-11-07 17:09:48 - Quote deze reactie - @McDuff | McDuff
Ere lid
WMR index: 546
Geslacht: Vrouw
Weblog: klik |
| Bratwurstmuseum |
|
|
